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专家提醒食品名字里如有这四个字,购买时一

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随着时代的发展,食品的种类也越来越多,这常常让我们在选购时眼花缭乱。大快朵颐之际,不少人的心里时常犯嘀咕:这些食品都健康吗?有没有什么简单的辨别方法?专家提醒,食品的名字里如果带有以下4个字,购买的时候一定要慎重!

No.1带“味”字的食品

木瓜味月饼、牛乳味饼干、樱桃味可乐……带一个“味”字,往往意味着这食品中可能并不含有这种材料,只是用食用香料调配出来的而已。

就拿大家前段时间刚刚吃过的月饼举个例子。有媒体报道,市场上不少水果味月饼的内陷儿其实都是用冬瓜做的。

水果味

原来所谓的“水果味”月饼指的只是月饼的口味,并非真的含有水果。不过,只要按照规定使用安全范围内的食用香料或色素,符合相关健康标准,一般来说对人体也是无害的。

而其他带“味”字的食品也是同样的道理。

No.2带“脆”字的食品

拿果蔬脆片来说,不少人觉得,不是说要多吃果蔬吗,那把零食换成果蔬脆片,不但方便、好吃还很健康,岂不是一举多得?

然而,这样的果蔬脆片(如香蕉片、脆枣、香菇脆、秋葵干等),往往是真空油炸制成的,虽然真空油炸在安全性方面要优于普通油炸,但因为有了油,脂肪和热量就明显增加了。

嘎嘣脆

不光是果蔬脆片,脆紫菜卷、脆皮肠、脆皮花生、香脆面……这些食品其实也正是因为有油,吃起来才香溢满口嘎嘣脆。

然而,油脂摄入过多可明显增加肥胖症、高脂血症、动脉硬化等的患病风险。血脂异常、需要减肥及追求健康的朋友,还是尽量远离这类食物吧。

No.3带“酥”字的食品

凤梨酥、核桃酥、花生酥、蛋黄酥……这些带“酥”字的食品,大家其实都并不陌生。和带“脆”字的食品一样,它们的特点往往是高糖、高油、高热量。摄入过多这类食物,对于血糖、血脂以及体重的控制都极为不利,还可能增加心脑血管疾病的患病风险,大家一定要警惕。

举个例子

随意选择市面上的一款凤梨酥产品,我们一起来看看它的配料表。

按每块凤梨酥25克来计算,吃上两块,就相当于吃进了31.65克的碳水化合物(相当于一根大香蕉)、9.1克脂肪(约等于半两五花肉的脂肪量),将近千焦(千卡)的热量(接近4两米饭的热量)。听起来是不是有点吓人?

No.4带“柳”字的食品

蟹柳、鸡柳、猪柳、牛柳……这些食品很可能并非取自真材实料。蟹柳,也就是蟹肉棒,一般都不是蟹肉做的,而是用鱼肉糜加工仿制而成的。

曾有新闻曝光过不良商家使用鸭肉冒充“牛柳”。如果发现价格非常便宜、口感特别嫩的牛柳,就要提高警惕了。而常用来做汉堡肉的猪柳肉饼,为了达到比较好的口感,往往会额外添加肥肉和淀粉。

鸡肉本身是健康的选择,但如果做成了街头巷尾常见的油炸鸡柳,就变了性质。一方面是裹了厚厚的淀粉,另一方面,油炸之后会吸进很多油脂。这一口下去,除了美味,带来的还有高热量。

专家指出

并不是说带“味”字、带“脆”字、带“酥”字、带“柳”字的食品绝对不能吃,而是这些食物算不上“健康”。偶尔犒劳犒劳嘴巴当然可以,但真的不建议经常吃、大量吃,否则容易对身体健康造成危害。您吃对了吗?

本文来源:搜狐网

糖基抗原(CA)

检查意义

CA是乳腺癌首选的特异性肿瘤标志物,被认为是乳腺癌患者诊断和监测术后复发、观察疗效的最佳指标。

正常参考值

<30IU/ml。CA动态测定有助于Ⅱ期和Ⅲ期乳腺癌患者治疗后复发的早期发现;当CA大于IU/ml时,可以考虑转移性病变的存在。

偏高的原因:

①主要相关肿瘤:乳腺癌的首选标志物。

②其它相关肿瘤:肺癌、卵巢癌、结直肠癌、胰腺癌、宫颈癌、原发性肝癌等。

③其他影响因素:良性乳腺疾患、子宫内膜异位、卵巢囊肿等。

④部分孕妇(8%左右)也可见CA轻度增高。

温馨提示:

抽血前无需空腹。

福建省二院健康管理中心

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